宝宝吃哪些鱼补脑效果更好？

宝宝的大脑发育从胎儿时期就开始了，3岁之前是处于告诉发展时期的。鱼肉里面富含Omega-3a型和Omega-6型脂肪酸，所以宝宝要多吃鱼。从食用鱼的安全性来讲，伊索苏州周岁照建议给小宝宝选择一些刺少的鱼，比方说：罗非鱼、鲅鱼、银鱼、鳕鱼、三文鱼、鲳鱼、青鱼、鲶鱼、黄花鱼、比目鱼、马面鱼等。

推荐食谱

鲅鱼丸子：

食材：鲅鱼、淀粉、糖、香菇、葱姜水、料酒、香油、盐、鸡精

做法：

1.把鱼洗净后去头剃刺，然后再用不锈钢勺子从鱼头刮向鱼尾，直到剩下鱼皮。

2.鱼肉和鲜香菇剁碎后混合，加入料酒、五香粉、橄榄油、淀粉等。

3.朝同一个方向搅拌，用勺子或者是手滚成丸子。

4.锅里的水煮开，把丸子放进去，汤里加点盐和胡椒粉。

5.煮开后淋几滴香油，出锅时撒入葱花就可以了。

清蒸鲳鱼

食材：鲳鱼、葱、蒸鱼鼓油、花生油、盐、料酒

做法：

1.鲳鱼的内脏清理干净后洗干净，用刀在两边划个井字。

2.把鲳鱼放入碗中，在两面鱼身撒入葱姜和盐。涂抹2勺料酒研制15分钟。

3.整盘底部铺一层葱姜，放入腌好的鱼。

4.待锅内水烧开，再把鱼放进去大火蒸6分钟，关火再等2分钟。

5.蒸熟的鱼出锅，淋适量的蒸鱼鼓油，撒上葱姜，浇少许热油就可以了。