能够增强抵抗力和免疫力的菜，孩子吃了个头猛长

秋季天气比较干燥，容易导致上火、便秘、口腔溃疡等症状发生。所以，伊索苏州儿童照温馨提醒家长要多给孩子吃一些能够增强抵抗力和免疫力的食物，只有吃好了，孩子的个头才能长起来。

山药炒木耳

用料

山药200g，木耳150g，大蒜2瓣，彩椒，葱、油和盐适量

做法

1.山药除皮，木耳泡发，然后把山药切片，放入开水里焯一下，

2.锅里加油，烧至7成熟，放入葱和蒜瓣炒香；

3.放入彩椒、木耳和山药，炒1分钟后放盐，把盐炒匀，起锅装盘即可。

西兰花炒虾仁

用料

虾仁8只、西兰花1小个、盐、蒜、生抽、淀粉、油

做法

1.西兰花洗净，用淡盐水浸泡30分钟，去掉粗茎，择成小朵，虾仁用生抽、淀粉腌一下，大蒜拍破切碎。

2.锅中注入适量清水，烧开后加入少许盐，将西兰花放入，煮几分钟熟透后捞出。

3.锅中倒入少许油，下蒜末和 虾仁翻炒变色后，放入西兰花翻炒均匀即可出锅。

牛奶炖蛋

用料：鸡蛋2个、250毫升牛奶、白糖2汤匙

做法

1.鸡蛋打成蛋液，加2汤匙糖入蛋液中，用筛网过滤1次。

2.将牛奶倒入蛋液中，朝一个方向搅拌至均匀，静待3分钟，将牛奶蛋液用筛网过滤1次，把过滤好的牛奶蛋液慢慢倒入碗中。

3.碗表面蒙上保鲜膜，用牙签在表面扎几个小孔，放到蒸锅里，盖上盖子，中大火蒸15分钟，撕下保鲜膜即可。